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Schon vor fast 300 Jahren wurde im Schwarzwald Obst destilliert. Die Produktion von Schnaps war für viele Bauern eine lohnende Arbeit, die auch dem Zweck diente, das viele Obst, das im Sommer reif wurde, schnell zu verarbeiten.

Im Kinzigtal und der gesamten Ortenau wurden von den Bischöfen von Straßburg besonders viele Brennrechte vergeben, was natürlich auch mit dem "Zehnten" bezahlt werden musste. Diese alten Brennrechte bestehen noch heute und so gibt es hier viele Bauernhöfe mit Brennereien.

 

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Heute schon gesehen

Hausgarten

 

Einen lauschigen Ruheplatz, ganz abgeschirmt von allen äußeren Einflüssen, findet man im vorderen Garten. Von hier gelangt man durch einen Sandsteinbogen zum Küchengarten. Sitz man in dem tiefergelegenen Rondell hat man die Pflanzen in Kopfhöhe und kann so dem Summen der Bienen lauschen.