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  • Alternativ

Nur kurz ist das Zeitfenster für die Ernte der Schlüsselblumenblüten! Natürlich darf nur im eigenen Garten geerntet werden. Die duftende Schlüsselblume, Primula veris, eignet sich für die Likörbereitung und sie blüht gerne und üppig:

 


 

Auf Wiesen nahe dem Wald findet man momentan die gewöhnliche Schlüsselblume (Primula elatior). Sie eignet sich für die Likörherstellung wegen des fehlenden Duftes nicht.

Und falls jemand Lust hat seine schönen Gartenblüten selbst zu Likör zu verarbeiten, dem empfehle ich doch gleich mein Buch "Blüten- und Kräuterliköre", das ihr im Handel erwerben könnt oder bei mir im Hofladen handsigniert bekommt.

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Den sollten Sie mal probieren

Walnusslikör
Walnusslikör
8,50 €

Adresse

Brennerei Vitt

Untertal 14

77781 Biberach-Prinzbach

info@brennerei-vitt.de

Heute schon gesehen

Gemüsegarten
Rund um den Sandsteinbrunnen sind Beete mit verschiedenen Salaten und Gemüse angelegt. Sie versorgen den Hof fast das ganze Jahr mit frischer Ware. Gerne pflanze ich ausgefallene, aber auch alte Gemüsesorten an. Hier sieht man im Vordergrund einen "ewigen Kohl", daneben Blumenkohl und die lilafarbenen Pflanzen sind Rosenkohl "Flower Sproud". Den habe ich letztes Jahr in einem Gartencenter bekommen und er hat sich sehr gut bewährt. Bis in den Februar konnten die lilafarbenen Röschen geerntet werden. Hoffenlich bekomme ich dieses Jahr wieder Setzlinge ... Samen davon war nirgens im Angebot.