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  • Alternativ

Oft wird die Japanische Weinbeere mit Erstaunen betrachtet... Ist das jetzt eine Himbeere oder eine rote Brombeere... könnte alles sein. Die Ernte ist dieses Jahr enorm, aber die Kirschessigfliege hat die Frucht auch schon entdeckt, deshalb ist Eile beim Ernten angesagt.

Die Beeren werden dem Beerenglutlikör einen Teil des Aromas geben und dürfen nun gefroren auf die Verwertung warten. Erst wenn die Ernte der Wildfrüchte im Oktober abgeschlossen ist wird der Likör bereitet.

Tagesernte

                 Glänzen wie Gummibärchen

 

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Den sollten Sie mal probieren

Adresse

Brennerei Vitt

Untertal 14

77781 Biberach-Prinzbach

info@brennerei-vitt.de

Heute schon gesehen

Hausgarten

 

Einen lauschigen Ruheplatz, ganz abgeschirmt von allen äußeren Einflüssen, findet man im vorderen Garten. Von hier gelangt man durch einen Sandsteinbogen zum Küchengarten. Der Sitzplatz ist etwas tiefer gelegt und so befindet sich der Kopf beim Sitzen in Höhe der Blüten... so hat man das Summen der Bienen direkt am Ohr.